เท่งไฮ้ ลุกชิ้นปลา ขอเสนอวิธีการเก็บรักษาอาหารช่วง โควิด

เท่งไฮ้ ลุกชิ้นปลา ขอเสนอวิธีการเก็บรักษาอาหารช่วง โควิด ง่ายๆ ตามนี้ค่ะ

1.การตุนอาหารแห้งควรซื้อแต่พอดี ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ ให้ดี ว่าไม่ได้โดน หนู แมลงสาบ แทะมาก่อนแล้วนะจ๊ะ

2.พวกเครื่องปรุงรสก็ควรซื้อแต่พอดี หากใช้ไม่ทันเก็บไว้นานสีและรสชาติจะเปลี่ยน ถึงแม้จะเก็บรักษาไว้ในตู้เย็นก็เถอะ

3.อาหารสดต้องรู้วิธีเก็บและการเอาออกมาใช้ เช่น ปลาสดทำความสะอาดแล้วแบ่งเก็บเป็นถุงย่อยๆ ไปเลย โดยอายุการเก็บนั้นถ้าอยู่ในช่องแช่แข็ง -12 c ถึง -18 c อยู่ได้ถึง 6 เดือน

4.อาหารสดหากเก็บในอุณหภูมิและระยะเวลาที่ไม่ถูกต้อง อาหารก็จะเสียได้ก่อนกำหนดที่ควรจะเป็น เช่น เท่งไฮ้ ลูกชิ้นปลา ควรเก็บที่อุณหภูมิ 1-4 c เท่านั้น ถ้าเก็บที่อุณณภูมิ ผัก เช่น 7 c อายุผลิตภัณฑ์ก็จะไม่ถึง 14 วัน นะคะ

5.อาหารสดที่แช่แข็งนั้นเมื่อนำออกมาใช้ควรใช้ทีเดียวให้หมด ไม่ควรนำส่วนที่เหลือกลับเข้าช่องแข็งซ้ำ

6.ผักต้องเก็บให้เป็น บางชนิดลวกแล้วเก็บเข้าช่องแข็งไว้ได้นาน

7.ผักเนื้อบางก็ให้ห่อกระดาษโดยไม่ต้องล้าง แล้วห่อด้วยพลาสติกอีกชั้นนึงก่อนนำเข้าตู้เย็น เช่น ต้นหอม-ผักชี จะเหลืองจะเน่าง่าย ดังนั้นเมื่อซื้อมาไม่ต้องล้าง ห่อด้วย paper towel แล้วห่อด้วย plastic wrap/ใส่ถุง zip lock แล้วค่อยเอาใส่ตู้เย็นในลิ้นชักเก็บผัก อยู่ได้ถึง 2 อาทิตย์

8.ทางที่ดีซื้ออาหารตุนพอสำหรับ 1 สัปดาห์ก็น่าจะพอเพียง

9.ข้อนี้สำคัญมาก ในตอนนี้เลยนะคะ ออกนอกบ้านเท่าที่จำเป็น จับจ่ายอย่างรวดเร็ว ใช้ชีวิตอยู่บ้านเพื่อความปลอดโรคปลอดภัยของตนเองและผู้อื่น ท่านที่ฉีดวัคซีนแล้ว ก็อย่าประมาท การ์ดไม่ตกนะคะ 

ขอให้คุณลูกค้าทุกท่านสุขภาพ แข็งแรง ห่างไกลโควิดค่ะ